Apa yang mentakrifkan getah "gred makanan", dan mengapa ia kritikal untuk penapis?
Getah gred makanan merujuk kepada bahan-bahan yang memenuhi piawaian pengawalseliaan yang ketat untuk sentuhan dengan barang-barang yang boleh dimakan, yang bermaksud mereka tidak mengandungi bahan tambahan toksik (seperti plumbum, phthalates, atau BPA) yang boleh melanda makanan. Bagi penapis, ini adalah getah yang tidak boleh dirunding-rendah-kualiti boleh melepaskan bahan berbahaya apabila terdedah kepada makanan berasid (seperti sitrus, sos berasaskan cuka) atau cecair hangat. Untuk mengesahkan status gred makanan, cari pensijilan yang mengesahkan pematuhan piawaian keselamatan makanan (mis., Yang ditetapkan oleh pihak berkuasa keselamatan makanan serantau). Di samping itu, getah gred makanan harus berbau; Bau kimia yang kuat adalah bendera merah, kerana ia mungkin menunjukkan kehadiran bahan tambahan yang tidak diluluskan.
Bagaimana untuk menilai rintangan haba penapis getah untuk kegunaan harian?
Rintangan haba adalah kunci, terutamanya kerana penapis sering bersentuhan dengan cecair panas (seperti air mendidih, sup, atau minyak panas). Pertama, periksa gred makanan yang boleh dipercayai dengan suhu yang dinyatakan pengeluar Penapis getah S biasanya menahan suhu antara 140 ° F (60 ° C) dan 248 ° F (120 ° C), walaupun beberapa pilihan berprestasi tinggi boleh mengendalikan haba yang lebih tinggi (sehingga 302 ° F/150 ° C). Di luar julat yang dinyatakan, ujian untuk toleransi haba praktikal: Getah tidak boleh melembutkan, meledingkan, atau memancarkan asap apabila terdedah kepada makanan panas. Elakkan penapis yang berasa melekit atau cacat selepas hubungan singkat dengan cecair hangat, kerana ini menandakan kestabilan haba yang lemah. Juga, pertimbangkan keserasian dengan mesin basuh pinggan mangkuk -jika anda merancang untuk membersihkannya dalam mesin basuh pinggan mangkuk, pastikan ia dapat menahan suhu tinggi kitaran panas mesin basuh pinggan mangkuk.
Ciri -ciri apa yang membuat penapis getah tahan terhadap bahan kimia makanan?
Makanan dan produk pembersihan sering mengandungi bahan kimia yang boleh merendahkan getah berkualiti rendah, jadi penentangan terhadap bahan-bahan ini adalah penting. Cari bahan getah yang menentang bengkak, perubahan warna, atau pecahan apabila bersentuhan dengan bahan kimia makanan biasa: bahan -bahan berasid (tomato, jus lemon), makanan berminyak (minyak zaitun, barang goreng), dan bahan alkali (baking soda). Di samping itu, penapis harus memegang sabun hidangan ringan dan ejen pembersih -pencuci haram tidak boleh menyebabkan getah retak atau kehilangan keanjalannya. Untuk menguji ini secara tidak langsung, periksa sama ada getah mengekalkan bentuk dan teksturnya selepas direndam dalam campuran air dan sabun ringan selama beberapa jam; Mana -mana kerosakan yang kelihatan (seperti mengelupas atau berawan) menunjukkan rintangan kimia yang lemah.
Unsur reka bentuk apa yang meningkatkan fungsi dan ketahanan penapis getah?
Reka bentuk praktikal memberi kesan kepada kebolehgunaan dan umur panjang. Pertama, mesh strainer (jika digabungkan dengan getah) harus dilampirkan dengan selamat pada bingkai getah -loose mesh boleh menyebabkan zarah makanan tergelincir melalui atau mesh yang merobek dari masa ke masa. Bingkai getah itu sendiri sepatutnya mempunyai cengkaman yang kukuh, tidak slip, jadi ia tetap di tempat ketika berehat di atas mangkuk atau periuk. Rim bertetulang adalah satu lagi, kerana ia menghalang penapis daripada runtuh di bawah berat makanan atau cecair. Di samping itu, pertimbangkan saiz dan bentuk: penapis bulat berfungsi dengan baik untuk kebanyakan tugas, tetapi bentuk segi empat tepat atau kerucut mungkin lebih baik untuk kegunaan tertentu (mis., Menegak kelompok besar sos). Akhirnya, cari tepi licin untuk mengelakkan menggaru mangkuk atau periuk, dan pastikan getah cukup tebal untuk menahan punctures dari makanan tajam (seperti tulang atau sayur -sayuran keras).
Bagaimana untuk mengekalkan penapis getah gred makanan untuk memelihara haba dan rintangan kimia?
Penyelenggaraan yang betul memanjangkan jangka hayat penapis dan mengekalkan ciri -ciri keselamatannya. Pertama, elakkan menggunakan alat pembersih yang kasar (seperti bulu keluli atau berus kaku), kerana mereka boleh menggaru permukaan getah -keriting membuat celah kecil di mana zarah makanan dan bahan kimia dapat mengumpul, meningkatkan risiko larut larut. Sebaliknya, gunakan spons atau kain lembut dengan sabun hidangan ringan. Selepas pembersihan, keringkan penapis dengan teliti sebelum menyimpannya -kesilapan yang terperangkap dalam getah boleh menyebabkan pertumbuhan acuan atau kemerosotan. Jangan sekali -kali menyimpan penapis di bawah sinar matahari langsung atau berhampiran sumber haba (seperti stovetop), seperti pendedahan yang berpanjangan ke sinar UV atau suhu tinggi boleh memecah struktur getah, mengurangkan haba dan rintangan kimia. Sekiranya penapis mengembangkan retak, perubahan warna, atau bau yang berterusan, gantikannya dengan segera -tanda -tanda ini menunjukkan getah telah terdegradasi dan tidak lagi selamat untuk sentuhan makanan.
Apa yang perlu anda elakkan apabila memilih penapis getah gred makanan?
Pemandu yang jelas dari pilihan berkualiti rendah adalah sama pentingnya dengan memilih ciri yang betul. Elakkan penapis yang dibuat dari getah nipis dan tipis -bahan ini lebih cenderung untuk melengkung di bawah panas atau lusuh ketika mengendalikan makanan berat. Langkau penapis dengan pelabelan yang tidak jelas (mis., Tidak menyebutkan "gred makanan" atau rintangan suhu), kerana mereka mungkin tidak memenuhi piawaian keselamatan. Selain itu, elakkan penapis yang merasa terlalu fleksibel atau melegakan -sementara getah harus mempunyai keanjalan, peregangan yang berlebihan dapat menunjukkan bahan lemah yang akan merendahkan dengan cepat. Akhirnya, elakkan penapis yang dijual pada harga yang luar biasa rendah; Getah murah sering mengandungi bahan tambahan toksik atau tidak mempunyai rintangan yang diperlukan untuk haba dan bahan kimia, menjadikan mereka risiko keselamatan makanan.
